世界自然遺産に登録された徳之島から、自然の恵みを生かしたミネラルたっぷりのしおときびとうが届きました。

こちらの商品は徳のしおと徳のきびとう

一つずつ吉屋オリジナルの箱に入れてのセット販売になります。

大切な方への贈り物やご自身へのご褒美など、体に優しいお食事の隠し味にぴったりな一品です。

徳のしおは、ミネラルたっぷりな徳之島の海水を汲み上げ、時間をかけてゆっくりと平釜で煮詰め天日干しをして作られます。

昔ながらの手間ひまを惜しまない伝統的な製法に拘っているのは本当の塩の美味しさを味わってもらいたいからです。

​珊瑚礁が育んだ島の恵みそのものである、このミネラルたっぷりのあら塩をどうぞご堪能ください。

徳之島の農産業の大半を占める「サトウキビ」

その中でも唯一、昔ながらの栽培期間中農薬不使用での栽培を行なっている生産者よりサトウキビ汁を提供していただきました。

​徳のきびとうは、そのサトウキビ汁成分を100％生かすため、真空乾燥装置で熱処理を行わずに低温乾燥させ、じっくりと精製して作られた、まさに天然のいきたキビトウなのです。